Σαντορίνη, η αμπελόεσσα νήσος
ISBN:978-618-81477-0-6
Ημερομηνία έκδοσης:2014/10
Σελίδες:180
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ22
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
21.00€ από 30.00€
Περιγραφή:
Η "Σαντορίνη, η αμπελόεσσα νήσος" δεν είναι ένα ακόμη εγχειρίδιο για το κρασί, γραμμένο από συστηματικούς ερευνητές για ειδικούς αναγνώστες. Στο λεύκωμα αυτό ο φωτογράφος Δημήτρης Ταλιάνης, με εφόδιο την αγάπη του για τη φύση και το αμπέλι, ξεκινά το μακρύ ταξίδι στους "δρόμους του κρασιού", προσπαθώντας να συνδυάσει το φως με τη στιγμή, την καλλιέργεια με την εποχή, την κίνηση του χεριού με τη φορά της αμπελιάς. Πολλά τα χρόνια και τα ταξίδια, πολλές και οι φωτογραφίες που συγκεντρώθηκαν από το πάστρεμα, το κλάδεμα, το θειάφισμα, τον τρύγο -κυρίως τον τρύγο- την οινοποίηση σε σπηλιές και υπόσκαφα, σε κάναβες και οινοποιεία.
Αμπελουργία και οινοποίηση
Μονεμβάσιος οίνος, Μονοβασ(ί)α, Malvasia
Θερμοκρασία: η καρδιά της οινοποίησης
Αμπελοοινική ιστορία στο χώρο της Μακεδονίας και της Θρ...
Εγκυκλοπαίδεια του κρασιού
Το τσίπουρο και η τσικουδιά
Εγκόλπιον του καλού μπλοφαδόρου για τα κρασιά
180 βραβευμένα κρασιά απ' όλη την υφήλιο
Λέξεις σύγχρονης οινογνωσίας από το Α ως το Ω
САНТОРИНИ виноградный остров
Εγκυκλοπαίδεια του κρασιού